Vintimille, Bussana Vecchia, Novi Ligure
Promenade matinale sur la plage de Vintimille, où l’on ne croise que de paisibles retraités. La ville a un côté rétro seventies, avec en front de mer ses immeubles pastels et ses pédalos sur la plage.
Après un croissant et un micro café (on va s’y habituer !), mauvaise surprise au moment de partir : la batterie du van est morte. On a imprudemment laissé charger l’ordinateur toute la nuit sur la prise 220V, oups ! Après un grand moment de solitude, on trouve de sympathiques italiens qui nous prêteront des pinces et leur voiture pour redémarrer. On leur offre notre bouteille de champagne - désolée, Michael ! C’est pour la bonne cause.
Bussana Vecchia.
On avait repéré quelques jolis villages plus près, mais il faut faire tourner le moteur avant de s’arrêter! Bussana Vecchia est un très joli village déserté par ses habitants après l’écroulement tragique de l’église du village. Depuis, des artistes et des hippies ont pris possession des lieux : chaque maisonnette est un atelier ou une brocante.
Notre étape suivante est un agriturismo viticole recommandé par Martial, de l’Esquisse à Paris. On remonte dans la région du Piémont, vers Novi Ligure, une ville à la culture hybride où de vastes sites industriels côtoient des terres de vignes.
Quand nous arrivons à la Cascina Degli Ulivi, il n’y a personne, mais le fumet des oignons qui rôtissent doucement dans la cuisine nous rassure. L’exploitation est une pionnière de la culture en biodynamie en Italie, apprenons nous en nous promenant dans la salle à manger.
Le fondateur, Stefano Bellotti, est un fan des tarots de Marseille : la cuvée 2007 de son plus fameux vin, le Mounbè, porte l’image de l’arcane de l’Étoile, qui a inspiré le nom de La Belle Étoile: joli signe. C’est un rouge dont le cépage principal est le Barbera!
Le dîner, préparé par le chef Willian Floreancig, est une merveille. Mention spéciale pour le plat de courge à la crème Provola, aux petits oignons, raisins secs et au Guanciale, qui restera dans nos mémoires. On lui achète quelques bouteilles et on rentre se coucher repus et heureux dans le van.
